El sector agroalimentario es uno de los más dinámicos de la economía aragonesa y representa una oportunidad real para poner en marcha nuevos proyectos empresariales. La consejera de Innovación, Investigación y Universidad, Pilar Alegría, ha participado en el Parque Científico Tecnológico Aula Dei en los actos organizados con motivo de la Semana de la Persona Emprendedora, de la Fundación Emprender en Aragón y con la colaboración del Instituto Agronómico del Mediterráneo.
En la cita, la consejera ha destacado los importantes retos a los que se enfrenta en este momento el sector: innovación, nuevos modelos de negocio y adaptación a las demandas de los consumidores. Ha subrayado Pilar Alegría la multitud de oportunidades que el sector genera para la creación y desarrollo empresarial. Así mismo, ha resaltado que el Parque Científico Tecnológico Aula Dei cuenta con grandes recursos para colaborar con el sector. Más de quinientas personas trabajan cada día en el Campus, dedicadas a la innovación, desarrollo e investigación con carácter regional, nacional e internacional. Un caudal de conocimiento en el que apoyarse para crear riqueza. Pilar Alegría ha resaltado que “es necesario avanzar hacia nuevos niveles de excelencia en la producción de I+D atendiendo a la vez las necesidades de innovación y conocimiento del sector productivo y favorecer la transferencia a las empresas.
La consejera de Innovación, Investigación y Universidad ha clausurado la jornada en la que emprendedores e investigadores han ofrecido su visión del sector y de las oportunidades para impulsar nuevos negocios. Además, Juan Miguel Floristán, director general de Florette Ibérica y fundador de la empresa, ha explicado el origen y la historia del gigante de la venta de hortalizas de cuarta gama.
También han estado presentes el director del Parque Científico Tecnológico Aula Dei, José Carlos Arnal, y el director del Instituto Agronómico del Mediterráneo, Javier Sierra.
