El alcalde de Zaragoza y presidente de Mercazaragoza, Pedro Santisteve, anunció ayer la inversión estratégica de 6 millones de euros que Aragón recibirá del Estado para la creación de un nuevo matadero de porcino en Zaragoza.
Según la Asociación de Productores de Porcino de Aragón, Aragón tiene una producción aproximada de porcino con destino matadero de 11,5 millones de animales, si bien apenas se sacrifica un 15% en mataderos aragoneses
Las nuevas instalaciones formarán parte de un edificio de nueva planta, aledaño al matadero, de 1.450 m2 construidos en dos plantas.
Su diseño permitirá mejorar la calidad del faenado y minimizar el espacio necesario. De igual forma, se minimizarán los consumos energéticos de agua caliente sanitaria, agua de limpieza, vapor y aire comprimido.
La trayectoria de la entidad y los beneficios que genera para la ciudad han propiciado que los socios de la empresa, ahora totalmente pública y que son el Ayuntamiento de la ciudad con el 51% y Mercasa con un 48,8%, hayan alcanzado un acuerdo para que Mercazaragoza pase a tener una duración indefinida.
El Consejo aprobó también las cuentas correspondientes al ejercicio 2016, presentadas el pasado mes de febrero, con un beneficio antes de impuestos de cerca de 1.4 millones de euros, un 23.7% superior al ejercicio anterior, con una cifra de negocios de más de 16 millones de euros, un 2,69 % también superior. El resultado neto del ejercicio representa un 7,6% sobre la cifra de negocios.
Mercazaragoza es una plataforma logística agroalimentaria con 50 años de historia que funciona las 24 horas al día y los 7 días de la semana para garantizar el abastecimiento de alimentos frescos a los ciudadanos bajo los parámetros de calidad y seguridad alimentari
