Herdinza, la Asociación de Herbolarios y Ecotiendas de Zaragoza, estrena nuevo presidente: Eduardo Sanz, responsable de la zaragozana y céntrica Herboristería La Salud, una de las pioneras en el área de la medicina natural de la capital aragonesa ya que se fundó en 1978. Sanz cuenta con un Postgrado en Medicina Naturista por la Universidad de Zaragoza y lleva toda la vida vinculado a este sector, estando al frente de La Salud como segunda generación, ya que tomó el relevo a su madre, Mari Carmen Lagunas.
Esta asociación la componen decenas de comercios y lleva en marcha desde 1982. “El uso de la medicina natural ha crecido mucho entre los ciudadanos desde que Herdinza comenzara su andadura. El usuario se rejuvenece cada vez más y ya no sólo se buscan los productos tradicionalmente más típicos, sino que aumenta el consumo de artículos de alimentación, de limpieza o de cosmética”, explica Sanz. Por eso, afirma, es “muy importante” que exista una asociación que “mire por la mejora de este tipo de comercios”.
Desde la asociación se pretende ayudar y asesorar tanto a los ciudadanos sobre los productos que más convienen según el problema de cada uno como a los propios comercios. “Intentamos trabajar sobre dos pilares: la innovación y la formación permanente”, destaca Sanz, lo que hacen trabajando día a día “para mejorar y reinventarse”, pero además siempre bajo la garantía de tener todos los conocimientos necesarios, “somos expertos y buenos conocedores de los productos que tenemos entre manos”, afirma.
Sanz estará en el cargo durante 4 años y se ha propuesto “poner en valor las cualidades de la medicina natural”. “Actualmente, en la mayoría de los casos, hemos conseguido desestigmatizarla, pero creemos que todavía queda camino”, ha concluido el nuevo presidente de Herdinza.
